![](https://zurekgotuje.pl/wp-content/uploads/2019/10/225058_wino-winogrona-kieliszek-1140x641.jpg)
Nalewka z Aronii
![](https://zurekgotuje.pl/wp-content/uploads/2019/10/225058_wino-winogrona-kieliszek-1024x576.jpg)
Nalewka z aronii – jak zrobić?
Nalewka z aronii jest naprawdę przepyszna i warto przetestować ją we własnym domu! Będą Ci potrzebne następujące składniki:
- 0,5 kg świeżych owoców aronii
- 100 liści z krzewu aronii lub wiśni (nie są konieczne, ale nadają ciekawy posmak)
- 0,5 l spirytusu rektyfikowanego 95%
- 1 l wody
- 0,6 kg cukru
- 1 cytryna
Świeżo zebrane owoce należy opłukać w zimnej wodzie, a następnie mrozić w zamrażalniku przez minimum 12 godzin. Po tym czasie przesyp je do garnka (nie trzeba ich rozmrażać), dodaj dokładnie umyte liście oraz zalej wszystko szklanką wody. Garnek nakryj pokrywką i całość przegotuj na średnim ogniu. Po zagotowaniu zmniejsz ogień do minimum i gotuj jeszcze przez 15-20 minut.
Garnek należy odstawić na ok. 10 godzin, po tym czasie odlej sok do osobnego naczynia – aby odsączyć owoce możesz wykorzystać sitko. Spomiędzy owoców wyciągnij liście, a samą aronię wrzuć z powrotem do garnka, dodając do niej 0,6 kg cukru i 3 szklanki wody. Zagotuj i zmniejsz ogień – teraz gotuj aż rozpuści się cały cukier.
Do odstawionego soku z aronii wyciśnij sok z cytryny, następnie dodaj powstały słodki syrop z owoców – ponownie posłuż się sitkiem. Do tej mieszaniny dodaj 500 ml spirytusu ratyfikowanego 95%. Powstałą nalewkę przelej do szczelnego pojemnika (butelki lub słoika) i odstaw do leżakowania w chłodnym i ciemnym miejscu. Już za 3-4 miesiące będzie gotowa do spróbowania!
Jeśli zasmakujesz w tej nalewce, spróbuj kolejnym razem zrobić wino z aronii – jest równie pyszne! Pamiętaj jednak, że alkohol zmniejsza prozdrowotne właściwości owoców.
Przepis pochodzi z portalu:
https://www.wapteka.pl/blog/artykul/aronia-jakie-ma-wlasciwosci-zdrowotne-czemu-warto-spozywac-aronie
![](https://zurekgotuje.pl/wp-content/uploads/2022/07/serowiec-75x75.png)
Serowiec od Basi
![](https://zurekgotuje.pl/wp-content/uploads/2019/10/cukinia-75x75.jpeg)
Ciasto maślankowe
Zobacz również
![](https://zurekgotuje.pl/wp-content/uploads/2019/10/dyniowe-500x380.jpeg)
Ciasto z dyni
31 października 2019![](https://zurekgotuje.pl/wp-content/uploads/2019/10/cukinia-500x380.jpeg)
Ciasto z cukini
20 października 2019![](https://zurekgotuje.pl/wp-content/uploads/2022/11/piernik-500x380.png)